Prato conquistou a maior nota do público entre 13 participantes e garantiu ao restaurante o prêmio de R$ 20 mil durante o Fica 2026
O Restaurante Bistrô Fênix conquistou o primeiro lugar do 2º Fica Gastronômico, mostra de gastronomia da 27ª edição do Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (Fica 2026), realizada na cidade de Goiás. Com a Moqueca do Cerrado, prato que reúne pintado ao molho, creme de pequi, arroz com carne seca na manteiga de garrafa e salada, a casa alcançou a melhor avaliação do público e recebeu o prêmio de R$20 mil. O Cabral Sushi Bar ficou em segundo lugar e recebeu R$10 mil, enquanto o Café Jasmin conquistou a terceira colocação, com prêmio de R$5 mil.
A disputa reuniu 13 estabelecimentos que criaram pratos exclusivos para o festival, avaliados pelo público por meio de votação popular gratuita pela internet. Os participantes atribuíram notas aos pratos com base nos critérios de sabor, apresentação, higiene e atendimento. Ao longo do festival, foram registrados mais de 5 mil votos. O Bistrô Fênix se destacou ao alcançar média de 4,98, muito próxima da nota máxima.
Uma conquista coletiva
Proprietária do Restaurante Bistrô Fênix, Núbia Gleide comemorou a premiação e destacou o trabalho em equipe como principal responsável pela conquista.
“O resultado é uma vitória. Tudo o que a gente fez é fruto do esforço de uma equipe unida”, afirmou.
Entusiasta do festival, ela ressaltou a importância do Fica para o município e o significado da premiação para a comunidade local.
“Como presidente da Associação da Rua do Encontro, esse prêmio é um reconhecimento importante para o nosso projeto local e para as ações comunitárias”, disse.
Segundo Núbia, a Moqueca do Cerrado nasceu de uma construção conjunta com a cozinheira da casa, Maria. Se na edição anterior a inspiração partiu da carne suína, neste ano a equipe decidiu apostar em um pescado.
“A criação é principalmente da Maria”, contou. “Ela sugeriu que, desta vez, trabalhássemos com peixe. A partir daí, fomos desenvolvendo a receita.”
O prato ganhou identidade própria com ingredientes típicos da região, verduras selecionadas e um arroz especial preparado com carne seca.
A proprietária também destacou o caráter familiar do empreendimento. Para Núbia, a premiação fortalece não apenas o restaurante, mas também o projeto cultural e social desenvolvido na Rua do Encontro.
Classificação geral
1º Restaurante Bistrô Fênix
Nota final: 4,98
2ºCabral Sushi Bar
Nota final: 4,98
3º Café Jasmin, Empório e Bistrô
Nota final: 4,97
4ºAroma Café com Arte
Nota final: 4,97
5º Varanda Gastrobar
Nota final: 4,94
6º Restaurante Acácia
Nota final: 4,92
7º Boutique de Carnes, Mercado Municipal
Nota final: 4,92
8º Restaurante Braseiro
Nota final: 4,88
9º Restaurante Sabor dos Anjos
Nota final: 4,87
10º Portal da Pizza
Nota final: 4,74
11º Centro Gastronômico
Nota final: 4,66
12º Pizzaria do Mercado
Nota final: 4,62
A nota final considera a média do público nos quatro critérios e o volume de votos válidos, conforme o regulamento do Guia.
Sobre o Fica
O Fica 2026 foi realizado de 16 a 21 de junho na cidade de Goiás, com mostras competitivas de cinema, shows, debates, oficinas e atrações culturais gratuitas, em torno do tema da água e do clima.
Reconhecido como um dos maiores festivais de cinema ambiental do mundo, o evento consolidou-se como espaço plural de convergência entre arte, ciência, ativismo e educação ambiental, atraindo realizadores e públicos de diferentes países.
O festival é promovido pelo Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura (Secult Goiás), em correalização com a Universidade Federal de Goiás (UFG), por meio da Fundação RTVE, e colaboração estratégica da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e da Saneago.
A iniciativa conta com a cooperação da Unesco, por meio de sua Cátedra Saberes Patrimoniais, Biodiversidade e Cidadania; Organização dos Estados Ibero-Americanos (OEI); Fundação Nacional dos Povos Indígenas (Funai), por meio do Museu dos Povos Indígenas, e MapBiomas.
Também são parceiros as secretarias de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad), da Saúde (SES), de Esporte e Lazer (Seel), da Educação (Seduc), da Economia, de Desenvolvimento Social (Seds) e da Retomada. Integram ainda a realização o Goiás Social, Corpo de Bombeiros Militar de Goiás, a Polícia Militar de Goiás, Universidade Estadual de Goiás (UEG), Senac Goiás, o Instituto Federal Goiano (IF Goiano), Prefeitura de Goiás, Associação de Profissionais do Audiovisual Negro (Apan) e Lanterna mágica.
Serviço
2ª edição Fica Gastronômico - mostra de gastronomia do Fica 2026
Prato campeão
Moqueca do Cerrado - Restaurante Bistrô Fênix
Vencedores
2º lugar - Cabral Sushi Bar e 3º lugar - Café Jasmin
Premiação
R$ 20 mil, R$ 10 mil e R$ 5 mil para os três primeiros colocados
Local
Restaurantes credenciados na cidade de Goiás
Programação
fica.go.gov.br